Discus ငါးေလးမ်ားအတြက္ အမဲႏွလံုးစပ္စာျပဳလုပ္နည္း
*************************************************
DISCUS မ်ားအတြက္အမဲနွလုံးစပ္စာ။( Beef Heart Mix )။
ၰဤအမဲနွလုံးနွင့္ျပုလုပ္ထားေသာစပ္စာမ်ိုးသည္ေပၚျပူလာျဖစ္ေသာအစာျဖစ္ပါသည္။လြန္ခဲ့ေသာနွစ္ေပါင္း၆၀ေက်ာ္ထဲကသုံးစြဲလာခဲ့ျကသည္။အဟာရျကြယ္ဝ၍ျကီးထြားနႈန္းလ်င္ျမန္ေသာဤလိုအစာမ်ိုးသည္ပူေနြးေသာDiscus ျကိုက္သည့္ေရအေျခအေနတြင္ဗက္တီးရီးယားပိုးမ်ားကိုလ်င္ျမန္စြာေပါက္ပြားေစျပီးအမိုးနီးယားဓာတ္ကိုပိုေစတတ္ပါသည္။သို့ပါ၍ကန္ေအာက္ေျခတြင္အလွဆင္ထားပါကသတိနွင့္ယွဥ္၍ပိုဂရုစိုက္ပါ။ေျပာင္ထားရွိေသာကန္ဆိုလ်င္၊အညစ္အေျကးသန့္ရွင္းေရးျပုလုပ္ရပိုလြယ္ကူေကာင္းမြန္ပါသည္။
ယခုေရးေပးမည့္ေဖာ္ျမူလာ Recipeတြင္အဟာရတန္ဖိုးမ်ားတြက္ထဲ့ထားပါသည္။၁ကီလို(၂.၂ေပါင္)ေအးခဲသိမ္းထားနူိင္ရန္အေလးခ်ိန္ရွိအစာျပုလုပ္ရန္ေဖာ္ျမူလာျဖစ္ပါသည္။ျပုလုပ္ပုံအဆင့္ဆင့္ကိုပုံမ်ားနွင့္ရွင္းျပထားပါသည္။
မလုပ္နိုင္ေသးလွ်င္ေအးေသာေရခဲေသတၱာထဲတြင္ထားပါ။
အဆီအ႐ြတ္နည္းနိုင္မွလုပ္ရတာျမန္မည္။
(အမဲႏွလံုးကိုသံုးရျခင္းမွာ ပရိုတင္းဓာတ္ အမ်ားဆံုးနွင့္ ဗီတာမင္ Aဓာတ္ႂကြယ္ဝကာ အဆိပ္အေတာက္နည္းျခင္းေၾကာင့္ လြန္ခဲ့ေသာႏွစ္ေပါင္း60ေက်ာ္ကတည္းက သံုးစြဲလာခဲ့ျခင္းျဖစ္သည္။
အေၾကာ၊အဆီႏွင့္အ႐ြတ္မ်ားကိုအခ်ိန္ယူ၍ဖယ္ထုတ္ပစ္လိုက္ပါ။
ႀကိတ္ရလြယ္ေအာင္ေလးေထာင့္အတံုးေလးမ်ားတံုးပါ။
ထိုအရာမ်ားကိုဖယ္ရျခင္းမွာ အစာမေျခနိုင္ေသာေၾကာင့္ျဖစ္ပါသည္။ဝမ္းခ်ဳပ္တတ္ပါသည္။
အနည္းဆံုး 50% - 60% ခန္႔ဖယ္ထုတ္ပစ္လိုက္သလိုပါပဲ။
ဤကဲ့သို႔ရေအာင္ႀကိတ္ပါ။အဆီနွင့္အ႐ြတ္မ်ားဖယ္ထား၍ အျဖဴေရာင္မပါပဲ နီေနပါမည္။၂ႀကိမ္၃ႀကိမ္ခန္႔ႀကိတ္ရပါမည္။
ၿပီးလွ်င္ေရခဲေသတၱာထဲျပန္ထည့္ထားပါ။
(၂)သဘာဝအရဖမ္း၍ရေသာငါး၊အဆီမပါေသာငါး (သို႔)
ပုဇြန္ 300ဂရမ္ခန္႔ႀကိတ္၍အေအးခံထားပါ။
တစ္ကီလိုစပ္စာအတြက္ အမဲႏွလံုး၆၀၀ဂရပ္ႏွင့္ ငါးအသား ၃၀၀ဂရမ္ျဖစ္ေနေပမည္။ငါး (သို႔) ပုဇြန္မ်ားေနလွ်င္အစာသည္ေရေပၚသို႔ေပၚေနတတ္၍ ငါးမႀကိဳက္တတ္ပါ။
(၃)ၾကက္ဥအၾကက္ျပဳတ္ထားေသာ အႏွစ္၂လံုးလည္းပါပါမည္။ငါးကေလးမ်ားႀကီးထြားရန္မရွိမျဖစ္လိုအပ္၍ အမိုင္ႏိုအက္စစ္ ႂကြယ္ဝပါသည္။
အကာသည္အက်ိဳးမျဖစ္၍ထည့္မသံုးပါ။
ၾကက္ဥအႏွစ္ကိုလည္းႀကိတ္ပါ။
ငွက္ေပ်ာသီးမွည့္တစ္လံုးလည္းသံုပါသည္။
ပိုတက္စီယမ္နွင္ မက္ဂနီဆီယမ္ ဓာတ္ရ၍အျပင္အစာမ်ားေရာ၍ေစကပ္ရန္ ရည္႐ြယ္သလို အျခားေစးကပ္ရန္သံုးေသာေက်ာက္ေၾကာမႈန္႔ jelly မႈန္႔မ်ားသည္ အဟာရမပါဝင္ပဲ အစာေျခဖ်က္ရန္ျပႆနာရွိကာ ေရေနာက္ေစပါသည္။
ငွက္ေပ်ာသီးကိုလည္းႀကိတ္ထားပါ။
အေၾကာမ်ားေပ်ာ့သြားေစရန္ေရေႏြးေျဖာထားေသာLettuce တစ္စည္းမရွိကမထည့္ပါ။
ဟင္းႏုနယ္႐ြက္လည္းအစားထိုးသံုးနိုင္ပါသည္။
ႀကိတ္ပစ္ပါ။
ဆိုဒီယမ္မပါေသာပဲစိမ္းလံုး (ဆားဓာတ္မပါေသာ)တစ္ခြက္
လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ရွိလွ်င္ေရေႏြးေျဖာျပီး ေရာေမႊစက္ Food processor နွင့္ေျခပစ္ပါ။
Spirulinaစိ္မ္းျပာေရညႇိ မႈန္႔ ထမင္းစားဇြန္း ၃/၄၊
ဗီတာမင္ D400iu ႏွင္ Multi Vitamin၁/၂ေတာင့္ကို
ႀကိတ္ေျခေရာပါ။
ၾကက္သြန္ျဖဴႏွစ္မႊာကိုေျခေထာင္းထည့္ပါ။
ငါးမ်ားကိုစြဲေဆာင္ေစသလို အတြင္းကပ္ပါးပိုးမ်ားကိုလည္းေသေစႏိုင္ပါသည္။
အမဲနွလံုးနွင့္ငါးမ်ားမွအပ က်န္အရာမ်ားကို ပံုတြင္ျပထားသည့္အေနအထားအတိုင္းရရန္ေၾကမြ အရည္ေပ်ာ္ အျမဳတ္ထသြားျခင္းမ်ားမျဖစ္ေစရန္PROCESSORထဲခက္ၾကမ္းၾကမ္းအေနအထားျဖစ္ေအာင္ေမႊၾကတ္ပါ။စက္မႏုိင္ကနည္နည္ျခင္းႀကိတ္ပါ။
မည္သည့္အဆင့္တြင္မွေရေရာ၍မႀကိတ္ပါ။သတိျပဳပါ။
ေရေနာက္သြားမည္စိုး၍ျဖစ္ပါသည္။ပံုတြင္ျပထားသည့္ အေရာင္၊အေနအထားအတိုင္းျဖစ္လွ်င္ အသားမ်ားျဖင့္ေရာေမႊရန္အသင့္ျဖစ္ေနေပေတာ့မည့္။
ဒုတိယအဆင့္ေမႊစပ္ေရာေနွာျခင္း
အသားမ်ားကိုေရာေႏွာ၍၂မိနစ္ခန္႔ေမႊေပးပါ။
အရမ္းမညက္ေအာင္သတိျပဳ၍ပံုပါအတိုင္းၾကမ္းၾကမ္းပဲထားပါ။ေအးခဲရန္အသစ္ျဖစ္ေန၍ေလလံုပလတ္စတစ္အိပ္ZIPLOGျဖင့္ခဲသိမ္းနိုင္ပါျပီ။
ေလမ်ားမပါေအာင္ဖိထုပ္ပါ။
**၁လ၂လထက္ပိုမထားပါနွင့္လတ္ဆတ္မႈမရွိနိုင္ပါ။**
စမိတ္ဆက္ေႂကြးလွ်င္အစာတစ္ရက္ခန္႔ျဖတ္၍ ေကြၽးၾကည့္ကာပိုလွ်ံေသာအစာမ်ားအားခ်က္ျခင္းစုတ္ထုတ္ပစ္ပါ။
ငါးနည္းကအျခားသူမ်ားႏွင့္စပ္တူသံုးနိုင္ပါသည္။
အလုပ္ေတာ့ရႈတ္ေပမယ္ နိုင္ငံျခားအစာမ်ားထက္ေစ်းသက္သာျပီးႀကီးထြားနႈန္းေကာင္းေသာ၊တစ္ခါလုပ္ထားလွ်င္အခ်ိန္အၾကာႀကီးေကြၽးနိုင္၍အက်ိဳးရွိလွေပသည္။
ေနာက္ဆံုးျမင္ေတြ႕ရသည့္အေနအထား Ready to pack
ေအးခဲရန္အသင့္
အသားႀကိတ္စက္(လက္ႀကိတ္စက္နဲ႔လည္းရပါတယ္)
ေရာေမႊစက္(မရွိကညဏ္ကူပါေလ)
ေက်နပ္နိုင္ၾကပါေစဗ်ာ။မရွိတာမထည့္လည္းရပါတယ္။ထည့္ႏုိင္ကအလြန္ေကာင္ပါသည္။
***အလွေမြးငါးဝါသနာရွင္***
ေလးစားစြာျဖင္ Creditေပးအပ္ပါသည္။
Myanmar Aquatic Blogger
http://myanmaraquatical.blogspot.com/?m=1
